Oferecemos soluções abrangentes em consultoria, incluindo:
Consultoria Sanitária
Nossa consultoria sanitária é adaptada às necessidades específicas de cada cliente, com foco na otimização de processos, redução de perdas e desperdícios, garantia da qualidade do produto final e total conformidade com as regulamentações sanitárias vigentes.
Atendemos empresas do setor alimentício de diversos segmentos, incluindo indústrias produtoras, agroindústrias familiares de pequeno porte, distribuidores, supermercados, minimercados, empórios, açougues, restaurantes, padarias, cafeterias, hamburguerias e outros estabelecimentos de serviços alimentícios
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Adequação à legislação sanitária vigente (Vigilância Sanitária e Ministério da Agricultura)
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Consultoria sanitária para diagnóstico focal
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Desenvolvimento e implementação de planilhas de autocontrole
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Desenvolvimento e implementação de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
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Análise de Rótulos
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Elaboração de rotulagem e tabela de informação nutricional para alimentos e bebidas
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Desenvolvimento e implementação do Manual de Boas Práticas e Programas de Autocontrole (PAC’s)
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Desenvolvimento e implementação da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
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Fichas técnicas
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Instruções de Trabalho
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Manual Padrão de Gestão da Qualidade para Franqueados
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Avaliação de alergênicos
RT para unidade de beneficiamento de leite e queijarias
As consultorias da Plena Segurança em Alimentos podem ser conduzidas de forma online, híbrida ou presencial, adaptando-se às necessidades e preferências de cada cliente.
